2011年7月2日21时05分，拉萨市林廓东路"太阳部落"餐厅厨房发生火灾，拉萨市公安消防支队迅速调集5辆消防车、20名官兵火速前往扑救。消防官兵到达火场时得知，该餐厅二楼厨房发生火灾，内有3具15公斤的液化气罐正在泄漏燃烧，无人员被困，遂即展开灭火行动，将液化气罐转移到安全地带，并于21时38分将火扑灭。火灾未造成人员伤亡，过火面积约50平方米，造成直接财产损失800元，火灾系厨师炒菜时油锅起火后处置不当引发。
案例点评：总有一些隐患，在瞬间爆发。总有一些火灾，让人摇头叹息。油锅起火并不怕，怕的是消防安全常识的缺乏。
教你一招：厨师应加强对消防安全常识的学习，熟知相应厨房火灾处置方法。油锅失火后不要慌，正确方法是使用蔬菜、锅盖等物覆盖，隔绝空气达到灭火的目的。
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